一直到那次第三次去紫禁城，我才稍微有了些歷史深度，不再是走馬看花式地膚淺，在逛的過程中，一路上一直伴...

雪菜肉末豆腐，很危險的菜品，兩湯匙左右就能讓碗裡的飯憑空消失，和麻婆豆腐一樣是飯遭殃殺手。今天配飯，...

今天的動態回顧，北京烤鴨。...

偶爾會像這樣老兵魂上身。前天去東北軒把店裡所有的酸菜羊肉餃子都帶回家，今天搞點滷味配小酒。 ...

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以前幾乎每周報到的居酒屋有外送了，週末好好喝一下。打開袋子時看到一包可疑的錫箔紙，打開一看，原來是鹽...

今天是鹽烤紅喉，Blackthroat seaperch，ノドグロ，東京叫牠赤鯥(アカムツ)。我的讀...

廣西米粉的兩大台柱是桂林的馬肉米粉和柳州的螺螄粉，這間開在萬華的柳州螺螄粉湯鮮粉滑，是很多台北人愛吃...

好久沒吃肥肉了，今天做個鲅魚燒五花肉和葫蘆鮮蛤湯。今天本來想配饅頭，被外頭的高溫勸退，煮好久沒吃的北...

青島大蝦燒白菜，一戶蝦仁餃子。山東是大白菜的世界原生地，膠東半島又盛產大蝦，兩種鮮美之物燒在一起，輔...